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　　會(huì)做飯的孩子

　　走到哪里都能活下去

廚房教育，現(xiàn)代家庭教育的重要連接支點(diǎn)

　　說正題之前，先給大家分享一則濕人眼眶的故事。

　　2014年，一本名叫《會(huì)做飯的孩子走到哪里都能活下去》的書，讓無數(shù)讀者感動(dòng)落淚。該書是由一家人合力寫下的溫暖之作，作者是爸爸安武信，女兒阿花，媽媽千惠。

　　寫這本書的緣由是媽媽千惠在生完孩子之后乳腺癌復(fù)發(fā)，隨時(shí)都可能離開的她想給女兒留下點(diǎn)什么，最終她選擇教阿花做飯。雖然媽媽最終離開人世，但她終究教會(huì)了女兒“世間最了不起的本領(lǐng)”。

　　千惠在日記本里這樣寫道：“阿花，我要教你如何拿菜刀，如何做家務(wù)，健康第一，學(xué)習(xí)第二。只要身體健康，能夠自食其力，將來無論走到哪里，做什么，都能活下去。”

　　同樣，今年上半年國內(nèi)也有一條關(guān)于做菜的新聞爆紅，重慶巴蜀小學(xué)六年級11班的37個(gè)孩子每人會(huì)20個(gè)左右的拿手菜，更有甚者能把一條魚做出三道不同的菜，而他們這項(xiàng)技能得力于他們從二年級就開始的一項(xiàng)家庭作業(yè)——學(xué)做菜。

　　說到“做菜”作業(yè)的設(shè)計(jì)初心，班主任田冰冰老師說，這源于她一個(gè)樸素的愿望，“希望孩子們能夠?qū)頍o論身處何地，能夠一天勞累之余，在廚房里給自己一頓有品質(zhì)的晚餐，而不是僅僅依靠外賣”。

　　經(jīng)孩子們創(chuàng)意設(shè)計(jì)，田老師班里曾舉行“文藝美食大廚賽”，讓孩子們回歸生活。孩子們向長輩學(xué)廚藝，給自己的菜品取文藝菜名，請爸媽品嘗后給出菜品評語和星級，并把菜品照片曬在朋友圈或微信群，通過分享、互評，贏取成長動(dòng)力。

　　田老師總結(jié)說：“培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，不是靠一朝一夕的淺嘗輒止式‘勞動(dòng)體驗(yàn)’，更需要的是，對于認(rèn)定有意義的事情，要反復(fù)做，堅(jiān)持做，通過共同堅(jiān)持和持續(xù)創(chuàng)新，才能迎來從量變到質(zhì)量的過程。”就這樣，“學(xué)做菜”慢慢形成了班級常態(tài)的保留作業(yè)。

廚房教育，現(xiàn)代家庭教育的重要連接支點(diǎn)

　　做飯?jiān)谔锢蠋熆磥恚鲲垼粌H僅是一種生活技能，更是一種生活態(tài)度。

　　千惠曾在書中寫過的這么一段話：“教孩子做事情時(shí)，最重要的就是盡量讓孩子獨(dú)立思考和體會(huì)。只要是孩子力所能及的，都讓他自己來。外面買來的現(xiàn)成飯菜偶爾吃吃也無妨。但如果一味如此，孩子從父母身上是學(xué)不到任何東西的。一日三餐，一年算下來就是一千多頓飯。餐桌的力量是驚人的。”

　　所以，你還在叫外賣嗎？

　　趕緊利用好“餐桌的力量”，教孩子學(xué)習(xí)這項(xiàng)基本的生活技能吧！

　　讓孩子學(xué)做菜

　　是一件“流行”的事情哦！

　　你知道嗎，在日本教孩子做菜是一件非常流行的事情。曾有人這么總結(jié)：日本最熱門的游戲場所是廚房，書店最熱銷的書籍是兒童料理食譜，百貨公司家電部門最當(dāng)紅的是兒童專用廚具，電視臺(tái)最叫座的節(jié)目是“兒童烹飪”。

　　不僅是日本，世界上不少國家，也把“做菜”視為孩子必須掌握的一項(xiàng)非常重要的能力。

　　在芬蘭，所有七年級學(xué)生每周都要上3個(gè)小時(shí)的烹飪課。除了烹調(diào)菜肴、擦拭料理臺(tái)、清洗碗盤、清洗弄臟的圍裙等，他們還得上理論課，討論如何制定預(yù)算、如何節(jié)約能源，如何健康飲食等，甚至連“如何擺放餐桌”他們也會(huì)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。

　　可惜的是，不讓孩子做家務(wù)往往成為很多爸爸媽媽表達(dá)愛的一種方式。許多孩子從小到大，飯來張口，衣來伸手，不僅生活能力很差，還缺乏一定的責(zé)任心，這無疑限制了孩子的進(jìn)一步發(fā)展。

　　所以，為了孩子的發(fā)展，讓孩子做家務(wù)吧！

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